ablandador manual JACCARD - 03610001

- Tenderisa los productos como pollo, cerdo, pavo, res. 3 lineas 48 cuchillas.
- Acrílico blanco; cuchillas inoxidables con adición de carbono.
- Reduce en un 40% el tiempo de cocción de los productos y marinados mas eficientes.
- Trozos pequeños.
 
 

Precio de Venta: $168,100.00 + iva

ablandador torrey mt 43 - 03701003

Suaviza la carne sin hueso de cualquier tipo sin desplazarla, haciendo que está sea cocinada en un tiempo menor, mejorando la mordida y dándole un valor agregado a las carnes con alto tejido conectivo. Disminuye los tiempos de fritura.

Precio de Venta: $2,801,600.00 + iva

ahumador de carros ci talsa ac200 - 09401001

- Ahumar con humo liquido mediante duchado un carro varillero cargado de producto durante un tiempo establecido. Dejando este listo para el ingreso al horno.
- Optima cobertura del producto para obtener color y sabor uniformes.
- Optimización de consumo de humo líquido.
- Funcionamiento automático programable para diferentes productos y requerimientos.
- Rápidez y eficiencia en el proceso.

Precio de Venta: Precio no disponible

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ahumador manual ci talsa am - 09401102

Tanque con capacidad para almacenar 100 lt de solución de humo líquido. Para varillas de 100cm Filtros removibles uno en acero inoxidable y otro en polipropileno para darle más vida útil al humo líquido. Transporte de las varillas de forma manual. Accionamiento por suiche y temporizador de la bomba de circulación de humo. Flotador en el tanque de humo para prevenir la cavitación de la bomba. Diseño simple de fácil mantenimiento. Equipo soldado 100% con superficies interiores lisas que contribuye a la seguridad sanitaria del producto.

Precio de Venta: $18,540,000.00 + iva

amarradora manual ci talsa am - 01501001

Fabricada en nylon y acetal de alta resistencia, con cubierta en acero inoxidable AISI 304.
Amarra todo tipo de productos embutidos, tales como salchichas y chorizo.
Equipos de operación manual, que realiza el atado y corte del hilo de manera automática a medida que se pasa el producto.
La operación es manual mediante piñones y engranajes.
Cubierta en acero Inoxidable AISI 304, de fácil limpieza y mantenimiento.
Sistema de corte automático de hilo, que se puede desmontar o deshabilitar en cualquier momento.

Precio de Venta: $2,650,000.00 + iva

apanadora continua ci talsa ap30 - 09401002

Fabricada en acero inoxidable AISI 304, con banda en acero inoxidable y guías en nylon. Función: Apanar todo tipo de productos, tales como piezas de pollo, carne, filetes de pescado ó aros de cebolla. Características: El equipo transporta el producto por medio de una banda a través de un modulo de batido y apanado que incluyen la remoción del exceso de ambos por medio de una corriente de aire regulable.

Precio de Venta: $26,800,000.00 + iva

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