OPERATIVA Y PORCIONADA: -La operativa y la programación se efectúa a través de un microprocesador integrado que consta de 99. programas con 5 funciones de trabajo. -Tamaño de porciones de 5-30 kg.
Precio de Venta: Precio no disponible
La nueva embutidora continua al vacío combina las exigencias de producción que requiere continuidad y rápido cambio de programa durante la misma jornada de trabajo, con el fin de lograr un producto excelente y de óptima calidad.
Precio de Venta: Precio no disponible
Combina las exigencias de producción que requiere continuidad y rápido cambio de programa durante la misma jornada de trabajo.
Capacidad de embutición: 4900 kg/h
Desde el display principal es posible supervisar y controlar hasta 100 programas diferentes:
Exactitud del peso de porciones hasta 0,1 gramos
Velocidad de retorcido programable hasta 700 porciones por minuto.
Precio de Venta: Precio no disponible
La embutidora TWINVAC HP-9 está especialmente concebida para embutir, de forma continua y al vacío, piezas grandes de carne sin destruir su morfología, obteniéndose un producto final de mejor calidad, con excelente textura, sin bolsas de aire y sin riesgos de contaminación bacteriológica. Muy adecuadas para la embutición de productos cárnicos cocidos de músculo entero, especialmente en la fabricación de barras para lonjear. Su elevada potencia y el diseño de su tolva al vacío con alimentación del producto a las cámaras de embutición por sinfín permite también el bombeo de carne picada, emulsiones y otras masas alimentarias especialmente viscosas con tendencia a adherirse a las paredes de la tolva.
Precio de Venta: Precio no disponible
Embutidora hidráulica con depósito de aceite independiente y velocidad y presión de trabajo regulables.
Construcción: Acero inoxidable, tapa y pistón en aluminio,3 embudos inoxidables de 15, 20, y 30 mm (opción 12, 24 y 43).
Capacidad del cilindro: 30 L - 28 kg aprox.
Potencia eléctrica: 2,5 HP (1,84 kW).
Dimensiones: 470 x 500 x 1205 mm (A x L x H) 440 mm distancia apertura.
Peso neto: 134 kg
Embutidora hidráulica con depósito de aceite independiente y velocidad y presión de trabajo regulables.
Construcción: Acero inoxidable, tapa y pistón en aluminio,3 embudos inoxidables de 15, 20, y 30 mm (opción 12, 24 y 43).
Capacidad del cilindro: 50 L - 48 kg aprox.
Potencia eléctrica: 2,5 HP (1,84 kW)
Dimensiones: 540 x 540 x 1248 mm (A x L x H) 490 mm distancia apertura.
Peso neto: 222 kg
Precio de Venta: Precio no disponible