atomizador de humo liquido ci talsa ahl - 09401004

Ahuma mediante atomización de micro-partículas de humo líquido, durante un tiempo predeterminado en un paso de proceso asignado en los Horno Automático CI Talsa.
 
VENTAJAS:
- Optima cobertura del producto para obtener color y sabor uniforme de producto.
- Bajo consumo de humo líquido.
- Funcionamiento automático programable para diferentes productos y requerimientos desde el control del horno automático CI Talsa.
- Sistema de presiones calibrable para obtener máxima calidad de atomización.

Descargas
Por favor contáctenos para obtener más información acerca de éste producto

generador de humo natural ci talsa ghn - 09401031

- Generar humo natural a partir de viruta de madera o aserrín, para los procesos de ahumado en los Hornos Automáticos CI Talsa.
- Se compone de una tolva donde se deposita la viruta de madera o aserrín, un agitador accionado por un motorreductor permite transportar y distribuir la viruta en el interior de manera uniforme y sobre una resistencia eléctrica que permite la combustión.
- Una corriente de aire inducida ingresa al interior del generador permite intensificar la combustión y la nube de humo que se ingresa al interior del horno mediante los ventiladores de circulación y extracción del Horno Automático.
- Adicionalmente se incluye un sistema de boquillas y sensor de temperatura para evitar el encendido del interior, así como un mecanismo de duchas ó bandeja de agua que permite filtrar partículas de de ceniza que viajan con la nube de humo.

Descargas
Por favor contáctenos para obtener más información acerca de éste producto

generador de humo liquido CI TALSA GLC11 - 09401233

El Generador de Humo Liquido CITalsa aprobado por Red Arrow es empleado para ahumar productos cárnicos como salchichas, salchichones, chorizos, tocinetas, costillas, etc. Este equipo emplea humo líquido, que es producto de una condensación de humos generados durante  la combustión controlada de diferentes tipos de maderas. Desde un tanque presurizado el humo es conducido hacia una boquilla donde mezclado con aire comprimido genera una nube de pequeñas gotas que se adhieren al producto; este proceso es conocido como atomización.

Descargas
Por favor contáctenos para obtener más información acerca de éste producto

generador de humo líquido CI TALSA GLC12 - 09401234

El Generador de Humo Liquido CITalsa aprobado por Red Arrow es empleado para ahumar productos cárnicos como salchichas, salchichones, chorizos, tocinetas, costillas, etc. Este equipo emplea humo líquido, que es producto de una condensación de humos generados durante la combustión controlada de diferentes tipos de maderas. Desde un tanque presurizado el humo es conducido hacia una boquilla donde mezclado con aire comprimido genera una nube de pequeñas gotas que se adhieren al producto; este proceso es conocido como atomización.

Descargas
Por favor contáctenos para obtener más información acerca de éste producto




info@citalsa.com