- Todos los modelos con luz interior y puerta con doble cristal.
- Con humidostato con emparrillado para hasta 4 parrillas o bandejas.
- Con 1 ventilador y exterior en inoxidable.
- Dotado con 2 latas.
- Producto relacionado: Cámara de fermentación eléctrica Macfrin 811.
Precio de Venta: Precio no disponible
Horno de convección a gas con un sistema de control automático del calentamiento.
Construcción: paneles interiores de la cámara y exteriores en acero inoxidable
Capacidad: 5 bandejas de 400 x 600 mm
Potencia eléctrica: 0,5 kW 0.6 HP
Homogeneidad en temperatura de cámara. Calibre 14 para mayor durabilidad del equipo. Menores tiempos de proceso.
Posibilidad de modificar caudales de aire para diferentes productos. Sistema de carro giratorio.
Sistema de circulación de aire caliente por medio de ventilador centrifugo que propicia la cocción uniforme de los productos. Sistema de generación de vapor.
Hornear en secuencia y uniformemente todo tipo de panes salados y dulces, panecillos de queso, pizzas; ideal para restaurantes hoteles, panadería y reposterías.
Hornear en secuencia y uniformemente todo tipo de panes salados y dulces, panecillos de queso, pizzas; ideal para restaurantes hoteles, panadería y reposterías.