FUNCIÓN:
La Cámara de Fermentación Controlada es un equipo que combina eficientemente los sistemas de calor, frío, humedad y ventilación, bajo el comando de un controlador programable para generar condiciones estables en periodos de tiempo definidos.
CARACTERÍSTICAS:
Se elimina el trabajo nocturno porque se permite dejar el pan fermentando desde el día anterior y se programa que esté listo para salir para el horno a la hora que se desee.
Se puede programar el trabajo y más aun el fin de semana.
Se tiene un control sobre la fermentación y de la calidad.
Control de humedad, temperatura y tiempo (mediante el frío).
Construido totalmente en acero inoxidable y aislada.
Alimentación eléctrica y sistema de circulación de aire.
Provisto de termostato digital electrónico
Generación de humedad y temperatura independientes.
FUNCIÓN:
La Cámara de Fermentación Controlada es un equipo que combina eficientemente los sistemas de calor, frío, humedad y ventilación, bajo el comando de un controlador programable para generar condiciones estables en periodos de tiempo definidos.
CARACTERÍSTICAS:
Se elimina el trabajo nocturno porque se permite dejar el pan fermentando desde el día anterior y se programa que esté listo para salir para el horno a la hora que se desee.
Se puede programar el trabajo y más aun el fin de semana.
Se tiene un control sobre la fermentación y de la calidad.
Control de humedad, temperatura y tiempo (mediante el frío).
Construido totalmente en acero inoxidable y aislada,
Alimentación eléctrica y sistema de circulación de aire.
Provisto de termostato digital electrónico
Generación de humedad y temperatura independientes.
FUNCIÓN:
La Cámara de Fermentación Controlada es un equipo que combina eficientemente los sistemas de calor, frío, humedad y ventilación, bajo el comando de un controlador programable para generar condiciones estables en periodos de tiempo definidos.
CARACTERÍSTICAS:
Se elimina el trabajo nocturno porque se permite dejar el pan fermentando desde el día anterior y se programa que esté listo para salir para el horno a la hora que se desee.
Se puede programar el trabajo y más aun el fin de semana.
Se tiene un control sobre la fermentación y de la calidad.
Control de humedad, temperatura y tiempo (mediante el frío).
Construido totalmente en acero inoxidable y aislada.
FUNCIÓN:
La Cámara de Fermentación Controlada es un equipo que combina eficientemente los sistemas de calor, frío, humedad y ventilación, bajo el comando de un controlador programable para generar condiciones estables en periodos de tiempo definidos.
CARACTERÍSTICAS:
Se elimina el trabajo nocturno porque se permite dejar el pan fermentando desde el día anterior y se programa que esté listo para salir para el horno a la hora que se desee.
Se puede programar el trabajo y más aun el fin de semana.
Se tiene un control sobre la fermentación y de la calidad.
Control de humedad, temperatura y tiempo (mediante el frío).
Construido totalmente en acero inoxidable y aislada.
Alimentación eléctrica y sistema de circulación de aire.
Provisto de termostato digital electrónico
Generación de humedad y temperatura independientes.
FUNCIÓN:
La Cámara de Fermentación Controlada es un equipo que combina eficientemente los sistemas de calor, frío, humedad y ventilación, bajo el comando de un controlador programable para generar condiciones estables en periodos de tiempo definidos.
CARACTERÍSTICAS:
Se elimina el trabajo nocturno porque se permite dejar el pan fermentando desde el día anterior y se programa que esté listo para salir para el horno a la hora que se desee.
Se puede programar el trabajo y más aun el fin de semana.
Se tiene un control sobre la fermentación y de la calidad.
Control de humedad, temperatura y tiempo (mediante el frío).
Construido totalmente en acero inoxidable y aislada.
Alimentación eléctrica y sistema de circulación de aire.
Provisto de termostato digital electrónico
Generación de humedad y temperatura independientes.
FUNCIÓN:
La Cámara de Fermentación Controlada es un equipo que combina eficientemente los sistemas de calor, frío, humedad y ventilación, bajo el comando de un controlador programable para generar condiciones estables en periodos de tiempo definidos.
CARACTERÍSTICAS:
Se elimina el trabajo nocturno porque se permite dejar el pan fermentando desde el día anterior y se programa que esté listo para salir para el horno a la hora que se desee.
Se puede programar el trabajo y más aun el fin de semana.
Se tiene un control sobre la fermentación y de la calidad.
Control de humedad, temperatura y tiempo (mediante el frío).
Construido totalmente en acero inoxidable y aislada.