PARRILLA CI TALSA SCA40 SIN BASE - 09401211

Los equipos de la línea 40 se presentan como la solución a las cocinas que manejen escalas de producción medias y bajas. Ideales para el trabajo en locales de espacio reducido y cocinas en las que se tenga que optimizar el espacio al máximo sin perder las cualidades de eficiencia y durabilidad características de los equipos C.I. Talsa.

Parrilla ci talsa sca65 sin base - 09401205

Parrilla tipo broiler sin carbón ni piedra volcánica de 650 X 790 mm (A x L).

Con canales dispuestos de forma que la grasa y los jugos generados durante el proceso de asado de las carnes no lleguen a los quemadores y se evaporen devolviendo el sabor característico de este tipo de asado.

El equipo posee piloto de ignición doble en el sistema de quemadores, el cual se encarga de realizar el encendido.

La perilla cuenta con tres posiciones, encendido, apagado y modo de piloto.

Cuenta con una termopila como medida de seguridad la cual se encarga de realizar cierre del paso de gas desde la válvula en caso de detectar la ausencia de llama en los quemadores.

Parrilla ci talsa SCA85 sin base - 09401190

Parrilla de 85 x 85 cm. Cuenta con controles independientes a cada lado para manejar dos niveles de fuego. El equipo posee pilotos de ignición dobles en cada sistema de quemadores, los cuales se encargan de realizar el encendido. La perilla cuenta con tres posiciones, encendido, apagado y modo de piloto. Cuenta con una termopila como medida de seguridad la cual se encarga de realizar cierre del paso de gas desde la válvula en caso de detectar la ausencia de llama en los quemadores. Soportada sobre una estructura rígida construida en acero inoxidable la cual posee un entrepaño en la parte inferior que sirve para almacenar insumos para la cocina.

parrilla piedra volcanica macfrin 4704 soporte cerrado - 21001003

- Equipadas de un práctico sistema de regulación de parrilla con 3 niveles de posicionamiento; con cajón recoge grasas extraible frontalmente, y parrilla especialmente diseñada para evitar que el aceite caiga en la lava volcánica.
- Modelos de sobremesa y combinables con las “Cocinas Aereas” y modelos sobre soporte cerrados con puertas.

Parrilla sc3a-65 ci talsa - 09401969

Función: La parrilla SC3A-65 es un equipo diseñado para trabajo pesado en procesos continuos de asado de carnes.

Descripción: Cuenta con controles independientes en cada sector de la parrilla.

El equipo posee pilotos de ignición dobles en cada sistema de quemadores, los cuales se encargan de realizar el encendido.

La perilla cuenta con tres posiciones, encendido, apagado y modo de piloto.

Cuenta con una termopila como medida de seguridad la cual se encarga de realizar cierre del paso de gas desde la válvula en caso de detectar la ausencia de llama en los quemadores.