marmita volcable a vapor ci talsa mv50 estandar - 09401051

La marmita MV, está conformada por una estructura construida en su totalidad en acero inoxidable AISI 304, el cuerpo tiene forma toriesférica (cilindro rematado en esfera), en la parte inferior posee una chaqueta que le permite realizar una transferencia térmica de forma indirecta. La chaqueta tiene una entrada de vapor y una salida de condesado para retorno a la caldera.

marmita volcable a vapor ci talsa mv100 estandar - 666666-23634

La marmita MV, está conformada por una estructura construida en su totalidad en acero inoxidable AISI 304, el cuerpo tiene forma toriesférica (cilindro rematado en esfera), en la parte inferior posee una chaqueta que le permite realizar una transferencia térmica de forma indirecta. La chaqueta tiene una entrada de vapor y una salida de condesado para retorno a la caldera.

MARMITA DE ALTA EFICIENCIA SCM-100 - 09401995

Descripción:

La marmita SCM-100 es un equipo diseñado especialmente para plantas que manejen altos volúmenes de producción. El equipo cuenta con un tanque de proceso con capacidad para 100 litros. El tanque cuenta con una chaqueta de aceite térmico que cubre aproximadamente ¾ del área en contacto con el alimento. Un sistema de quemadores ubicado en la parte inferior, calienta el aceite el que a su vez transfiere temperatura al producto que está en el interior.

El encendido del equipo se efectúa mediante un sistema eléctrico comandado desde una válvula de seguridad para gas. La marmita permite regular la potencia térmica mediante un termostato que regula la temperatura del aceite al interior de la chaqueta permitiendo de esta forma obtener mayor potencia térmica en los procesos que requieran cortos tiempos de cocción.

marmita volcable a gas ci talsa mg50 estandar - 666666-43862

La marmita de la serie MG, está conformada por una estructura construida en su totalidad en acero inoxidable AISI 304, el cuerpo tiene forma toriesférica (cilindro rematado en esfera), en la parte inferior posee una chaqueta que le permite realizar una transferencia térmica de forma indirecta. La chaqueta tiene una entrada de agua y una salida para realizar procesos de recirculación hacia un banco de hielo o chiller.

marmita volcable a gas ci talsa mg100 estandar - 09401050

La marmita de la serie MG, está conformada por una estructura construida en su totalidad en acero inoxidable AISI 304, el cuerpo tiene forma toriesférica (cilindro rematado en esfera), en la parteinferior posee una chaqueta que le permite realizar una transferencia térmica de forma indirecta. La chaqueta tiene una entrada de agua y una salida para realizar procesos de recirculación hacia un banco de hielo o chiller.

marmita volcable a gas ci talsa mga200 estandar - 09401158

Las marmitas de la serie MGA son utilizadas en la industria alimenticia para realizar diferentes procesos en los que se involucren transferencias de calor de forma indirecta, entre éstos procesos se  encuentran, elaboración de arequipe, leche condensada, salsas, además también se pueden realizar procesos de pasteurización lenta y procesos de cocción de alimentos entre otros.