CAMARA MADURACIÓN 100K - MAT-INOX

Marca: ARREDO INOXSKU: 12130002No disponible

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Esta cámara de maduración en seco y con ph controlado, está construida en acero inoxidable y equipada con un innovador dispositivo para humidificar y  aromatizar la carne, lo que te permitirá obtener un producto más tierno.
 
Cuenta con una unidad de tratamiento de aire que te ayudará a tener una gestión precisa del secado, y a la recirculación del humo a bajas temperaturas en la cámara para asegurarte una maduración uniforme y de excelente calidad.
 
- Sistema de autolimpieza.
- Programación y memorización de recetas.
- Sistema de monitoreo en conexión remota 7 por 24
    domingo,lunes,martes,miércoles,jueves,viernes,sábado
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