El ablandador de carne TR ‐ 1200 está diseñado específicamente para usos minoristas e industriales. Está hecho para ablandar carne deshuesada, pollo y pescado sin piel. Los productos congelados y losproductos con huesos no son aptos para ser procesados con el ablandador de carne TR1200. El producto se deja caer entre dos juegos de cuchillas, que son utilizadas por un motor eléctrico. Las cuchillas giratorias ablandarán el producto. La máquina está equipada con un interruptor de seguridad, que evita el uso de la máquina cuando la tapa no está en su lugar. Puede usarlo para cortar carne y pescado.