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Maquina para cubrir productos de pastelería, bombonería y otros, utilizando sucedáneos del chocolate u otras coberturas que no necesitan ser templadas.
La capacidad de la cuba es de 25 kg, y la misma se ha equipado con un mezclador que mantiene el producto fluido y homogéneo. Derrite a baño maría y mezcla las coberturas manteniendo la temperatura uniforme.
Marca : Gami, Líder Mundial
