Tajar y rebanar diferentes productos alimenticios según la necesidad de cada cliente, principalmente carnes frías, jamones, quesos y tocineta. Es un equipo muy utilizado en carnicerías para elaborar el tajado de una forma eficiente y muy útil en charcuterías y tiendas de alimentos gourmet para elaboración de sándwich y otras aplicaciones en comidas rápidas.
Corte Máximo: [ ] mm. 270mm x 140mm Capacidad de corte Máximo: Ø mm. 170mm.