Este gabinete fabricado en acero inoxidable cuenta con sistema de condimento, secado, ahumado y cocción con pH controlado, se utiliza principalmente en la realización de todo tipo de embutidos. Cuenta con un sistema de Phmetría que te permitirá controlar la fermentación y obtener un correcto secado del producto, está equipado con un innovador dispositivo para la humidificación y aromatización asegurándote un producto de excelente calidad. - Sistema de sazonado profesional - Sistema de autolimpieza - Pantalla LCD a color, que te permite verificar la correcta aplicación del proceso.
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